Yuba ist eine nahrhafte und vielseitige Zutat, mit der köstliche Gerichte in einer Vielzahl von Kochmethoden hergestellt werden können. Im Folgenden sind einige einfache und beliebte Yuba -Rezepte aufgeführt, die für die tägliche Hauskost geeignet sind:
Yuba mit Shiitake -Pilzen
Zutaten: getrocknete Yuba, getrocknete Shiitake -Pilze, roter Pfeffer, Karotten, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Salz.
Steps: Einweichen Sie Yuba und Shiitake -Pilze und schneiden Sie sie in Streifen und schneiden Sie Karotten und rote Pfeffer in Streifen. Öl zuerst die Karotten erhitzen, dann rote Pfeffer, Shiitake-Pilze und Yuba hinzufügen und die Braten umrühren und schließlich Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
Kalter Yuba -Salat
Zutaten: Yuba, Gurke, getrockneter Chili, Sichuan -Pfeffer, leichte Sojasauce, Balsamico -Essig, Salz, Sesamöl.
Steps: Einweichen Sie Yuba und Blanch und Scheibenschicht. Legen Sie Yuba und Gurke in eine Schüssel, fügen Sie Gewürze hinzu und mischen Sie gut. Öl zum Braten von Sichuan Pfeffer und Chili erhitzen und Yuba aufgießen.
Beancurd Beef Casserole
Zutaten: Rindfleisch, Beancurd, Enoki -Pilze, Knoblauch, Zwiebel.
Steps: Einweichen Sie beancurd, bis weich, Rindfleisch marinieren, mit Enoki -Pilzen und Beancurd in den Auflauf gesteckt werden, die angemessene Menge Wasser hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen.
Beancurd geschmortes Hühnchen
Zutaten: Hühnchen, Beancurd, getrocknete Pilze, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch.
Steps: Hühnchen marinieren und mit eingeweichtem Beancurd und Pilzen köcheln lassen, Gewürze hinzufügen und bis zum Aroma köcheln lassen.
Beancurd Egropfensuppe
Zutaten: Beancurd, Ei, Seetang, Koriander.
Steps: Einweichen Sie beancurd, bis es weich ist, in Abschnitte geschnitten, mit Eiern und Seetang in Suppe kochen lassen, Koriander und Sesamöl zum Saison geben.
Geschmorte Beancurd
Zutaten: Beancurd, Ei, Pilz, grüne und rote Paprika.
Steps: Nach dem Einweichen des Yuba mit Eierflüssigkeit beschichten und goldbraun braten, mit schwarzem Pilz, grünem und rotem Paprika rühren, die vorbereitete Sauce fügen und gut rühren.
Yuba Lotus Seed Health Suppe
Zutaten:
Steps Es ist süß und lecker.
Diese Methoden sind nicht nur einfach, sondern können auch dem einzigartigen Geschmack und dem Nährwert von Yuba volles Spiel verleihen. Egal, ob es gebraten, gedünstet, kalt oder suppe ist, Yuba kann ein Highlight auf dem Tisch sein.