Gesunde Soja -Lebensmittel

Sojabohnensind jährliche krautige Pflanzen der Gattung Glycine in der Hülsenfamilie. In China heimisch sind sie auch in Ländern wie den USA, Japan und Südkorea weit verbreitet. Mit einem Proteingehalt von 35%- 40%dienen Sojabohnen als hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das ein Aminosäureprofil enthält, das dem idealen Verhältnis, das vom menschlichen Körper benötigt wird, genau übereinstimmt. Ihr Fettgehalt reicht von 16%bis 18%und besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren.
Gekochte Sojabohnen können direkt oder in verschiedene Produkte wie Sojaöl, Sojasauce, getrocknete Tofu -Blätter, Tofu -Haut und Tofu -Brötchen konsumiert oder verarbeitet werden.Shuangqiang Soja -Produkteist ein umfassendes Unternehmen, das Produktion, Verkauf und F & E integriert. Wir bieten eine breite Palette von Produkten und bieten kundenspezifische Lösungen an. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um Dienste und Preisgestaltung anzufordern!

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Bohnenquark

Bohnenquark Haut

Bohnenquarkrolle

 Sojamilch

Ein Getränk, das durch Einweichen von Sojabohnen, Mahlen in eine Paste, die Filterung der Mischung und das Kochen. Es ist reich an Protein, Vitaminen und Mineralien, die reich an Pflanzen -} basiert, leicht verdaulich und absorbiert, was es zu einem gemeinsamen Frühstücksfutter macht.

 Tofu

Hergestellt aus Sojabohnen durch Prozesse wie Einweichen, Mahlen, Kochen und Gerinnungskoagulation ist Tofu in verschiedenen Arten erhältlich. Mit einer glatten Textur und reich an Protein und Kalzium ist es vielseitig in Rühren - Pommes, Suppen und anderen Gerichten.

 Bohnenquark Haut

Als dünner Film auf der Oberfläche kochender Sojilch gebildet, wird es herausgezogen und getrocknet. Reich an Protein und Fett, es wird üblicherweise in Salaten verwendet, - Pommes und Suppen.

 Getrocknete Bohnenquark

Erstellt durch Kochen von Sojilch, die Temperatur aufrechterhalten, bis sich ein öliger Film auf der Oberfläche bildet und diesen Film dann zum Trocknen hebt und hängt. Es führt zu einem Stick - -Lieger -Soja -Produkt.

 Sojasauce

Ein flüssiges Gewürz aus fermentierten und gebrauten Sojabohnen und Weizen. Es ist reich an Aminosäuren und Zucker und verbessert den Geschmack und die Farbe und macht es zu einem unverzichtbaren Küchengrundnot.

Hoch - Qualitätspflanzenprotein erhalten
Soja ist eines der wenigen pflanzlichen Proteine, die ein vollständiges Aminosäureprofil enthalten, das sich der Qualität des tierischen Proteins nähert. Es ist für Vegetarier oder für diejenigen geeignet, die den Fleischkonsum reduzieren müssen. Mit einem Proteingehalt von bis zu 35%-40%fördert es die Muskelreparatur, verbessert die körperliche Festigkeit und unterstützt die normale Funktion des Immunsystems.
Blutlipide regulieren und Herzgesundheit schützen
Soja -Lecithin und ungesättigte Fettsäuren helfen dabei, das "schlechte Cholesterinspiegel" (LDL) zu senken, während das "gute Cholesterinspiegel" (HDL) erhöht wird, wodurch Fettablagerungen an Arterienwänden reduziert werden. Die tägliche Aufnahme von 25 Gramm Sojaprotein kann das Risiko des Herz-Kreislauf-Erkrankung um 10%-15%verringern.
Verbesserung der Knochengesundheit
Soja -Isoflavone weisen Östrogen - ähnliche Effekte auf, hemmen die Osteoklastenaktivität und verlangsamen den Kalziumverlust. Jede 100 Gramm Sojabohnen enthält ungefähr 200 Milligramm Kalzium und kombiniert sie mit Vitamin D - Rich Foods verbessert die Absorption.
Förderung von Verdauung und Stoffwechsel
Sojabohnen sind reich an Ballaststoffen, was die vorteilhaften Darmbakterien erhöht, Verstopfung lindert und nach Blutzuckerspitzen von Mahlzeiten verlangsamt, wodurch sie als Grundnahrungsmittel für Personen mit Diabetes geeignet sind.

 

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