Einführung in Tofu -Stöcke
Tofu -StöckeAuch als Bohnenquark, Tofu -Stangen oder getrocknete Bohnenquark Sticks, ein chinesisches Lebensmittelprodukt aus Sojabohnen. Sie werden durch Erhitzen von Sojamilch zum Kochen hergestellt und dann die Temperatur aufrechterhalten, bis sich ein dünner Film auf der Oberfläche bildet. Dieser Film ist ausgeschöpft und dürfen in Stab - wie Stränge tropfen, die anschließend getrocknet werden. Bean Curd Sticks sind mit hohem Nährwert, einfach zu speichern und bequem zu konsumieren.
- In Japan ist der allgemeine Begriff für alle Formen von Tofu -Haut, sowohl Laken als auch Stöcken, Yuba (湯葉).
- In Russland, Ukraine und anderen Posts - sowjetischen Staaten ist Fuzhu weithin als Soja -Spargel (Russisch: соевая саржа) bekannt, obwohl sie nicht mit der Asparagus -Pflanze zusammenhängt.
Warum versuchen Sie Tofu -Stöcke?
Einzigartige Textur
Im Gegensatz zu weichem Tofu entwickelt der getrocknete Tofu beim rehydrierten Rehydrierter leicht. Seine poröse Struktur ermöglicht es ihm, Saucen wie Sojasauce, Austernsauce und Chiliöl perfekt zu absorbieren.
Nährstoff - reich
Als konzentriertes Sojaprodukt ist getrockneter Tofu mit hochem Pflanzenprotein mit hohem - gepackt. Jeder 100 Gramm enthält mehr als 45 Gramm Protein - mehr als Tofu. Es ist gering in gesättigtem Fett und Cholesterin - frei und richtet sich an die moderne Gesundheit - bewusste Essgewohnheiten.
Vielseitige Verwendungen
Die Vorbereitung der getrockneten Tofu -Haut ist einfach: Einweichen Sie sie nur 30 - 60 Minuten, um zu rehydrieren. Es funktioniert in allem, von traditionellen chinesischen Gerichten bis hin zu Fusion -Kreationen. Ob gebraten, gekocht, geschmort, in Verpackungen gerollt oder in Salaten geworfen, es passt gut zu verschiedenen Gewürzen und Kochmethoden.
Wie kann man getrocknete Tofu -Sticks vorbereiten?
Schritt 1: Einweichen
Dies ist der wichtigste Schritt. Die getrocknete Tofu -Haut ist hart und spröde, so dass sie 30 Minuten lang in warmem Wasser einweichen. Sobald es weich und biegsam wird, ist es zum Kochen bereit. Drücken Sie nach dem Einweichen überschüssiges Wasser aus und schneiden Sie es nach Bedarf in Streifen, Knoten oder Stücke.
Schritt 2: Kochmethoden
- Rühren - Fry:Hackte Knoblauch, Ingwer, Paprika und Ihre Lieblingszutaten anbraten. Fügen Sie die Tofu -Haut hinzu, beträufeln Sie mit Sojasauce und einem Spritzer Reisessig und kochen Sie sie 5 Minuten lang vor dem Servieren!
- Suppe / heißer Topf:Fügen Sie Tofu -Haut in Hühnerbrühe oder einen heißen Topf hinzu. Seine poröse Struktur absorbiert die Aromen der Brühe gründlich.
- Salat:Kombinieren Sie rehydratisierte, geschnittene Tofu -Haut mit Gurke und Karotte. Mit Sesamöl und einer Prise Salz für eine erfrischende Vorspeise werfen.
- Dim Sum:Rehydratisierte Tofu -Hautscheiben um Garnelen oder Schweinefleischfüllung wickeln. 8 Minuten lang dämpfen, dann mit Austernsauce beträufeln, um eine herzhafte Dim -Sum zu erzeugen.
Shuangqiang Tofu Sticks
In Shuangqiang wird unser Yuba mit einer Mischung aus traditionellen Methoden und modernen Technologien hergestellt.
- Premium -Sojabohnen:Hergestellt aus hoch - Qualität non - GVO -Sojabohnen aus Nordostchina.
- Sicher und natürlich:Mit 200 Grad Dampf sterilisiert und mit 130 Grad ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe getrocknet.
- Nährstoff - reich:Enthält über 40% Protein zusammen mit essentiellen Vitaminen, Kalzium und Eisen.
Egal, ob Sie ein Hauskoch sind, der neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte, oder ein Food -Enthusiasten, der sich nach globaler Küche sehnt, Tofu Stick wird mit Sicherheit Ihre beliebteste neue Soja - -Basierte Zutat. Wenn Sie mehr über unsere Produkte erfahren oder eine Bestellung aufgeben möchten, können Sie uns noch heute an uns wenden!