Wie man kalte Bohnenquark macht
Cold Bean Curd ist ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht, sauer und würzig und für den Sommerverbrauch geeignet. Im Folgenden finden Sie detaillierte Schritte:
Bearbeitung von Bohnenquark
SOKAKEBOUM BOUD BOUD: Teilen Sie den Bohnenquark in warmem Wasser für 2-3 Stunden, bis sie vollständig weich ist. Spülen Sie nach dem Einweichen mit sauberem Wasser und schneiden Sie sie für spätere Verwendung in kleine Stücke.
Blanching: Kochen Sie einen Topf Wasser, blanch den Bohnenquark für 15-30 Sekunden, entfernen und mit kaltem Wasser ausspülen und abtropfen lassen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen, um den Bohnenquark nicht zu weich zu machen und den Geschmack zu beeinflussen.
Zubereitung von Beilagen
Cucumber: Waschen und zerschlagen, in kleine Stücke geschnitten.
CARROT: Schälen und waschen, in dünne Streifen schneiden, mit Bohnenquark für 1-2 Minuten blanchieren, mit kaltem Wasser entfernen und ausspülen.
Coriander: Waschen und in kleine Stücke schneiden, um das letzte Gewürz zu erhalten.
Zubereitung von Sauce
Basic sauce
Seasoning Der Anteil kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
Mischen und Überbeamten
Mixing: Legen Sie die Bohnenquark Hautsegmente, Gurkensegmente und Karottenfehler in eine große Schüssel, gießen Sie die vorbereitete Sauce ein, fügen Sie die Koriandersegmente hinzu und rühren Sie gut um, um sicherzustellen, dass jede Bohnenquarkhaut mit der Sauce bedeckt ist.
Plate : Platte die gemischte Kältekurdhaut und servieren.
Tipps
Firaing -Fähigkeiten:
Ingredients
This Cold Bean Curd ist sauer und würzig, appetitlich und einfach zuzubereiten, für Anfänger geeignet. Komm und versuche es!