Knusprige Bratbrötchen mit gebratenen Bohnen

Knusprige Brötchen mit gebratenen Bohnen sind eine Art Soja -Lebensmittel.

Produktionsprozess:

Der Prozess besteht aus hoch - Qualität Sojabohnen und beinhaltet das Einweichen, Mahlen und Kochen der Bohnen, um Sojamilch zu extrahieren. Während die Sojamilch kocht, bildet sich auf der Oberfläche eine dünne Schicht beancurder Haut. Diese Haut wird angehoben und getrocknet, dann tief in heißem Öl gebraten. Bei hoher Hitze dehnt sich die beruhdliche Haut aus und läuft sich in Brötchen. Sie können vor dem Braten auch gehacktes Schweinefleisch oder andere Füllungen in die beruhdliche Haut einwickeln.

Textur & Funktionen:

Knusprige Beancurd -Brötchen sind außen golden und knusprig. Sie kochen schnell, wenn sie erwärmt werden, und bieten einen reichen und seidigen Biss - weich und doch zäh. Ihre geschichtete Struktur erzeugt viele Falten, sodass sie eine hervorragende Saftabsorption verleihen und sie den vollen Geschmack von Brühen oder Saucen aufsaugen können.

Vorschläge bedienen:

Diese Rollen sind ein Muss - haben Zutat für Hot Pot. Legen Sie sie einfach in kochende Suppe und innerhalb von 3 bis 5 Sekunden sind sie voll durchnässt und bereit zu genießen.

Nährwert:

Beancurd -Brötchen sind reich an Protein, Mineralien und anderen Nährstoffen. Da sie jedoch tief sind, enthalten sie ein relativ hohes Maß an Fett und Kalorien, sodass sie in Maßen konsumiert werden sollten.

1. Hot Pot

Dies ist die häufigste Art, Bohnenquarkrollen zu essen, insbesondere in scharfem Sichuan - -Stil oder Tomaten - -basierte Hot Pots, in denen sie ihre hervorragende Brühe - absorbierende Fähigkeit vollständig präsentieren.

Wie man kocht:

1. Die heiße Topfbrühe zum Kochen bringen.
2. Nehmen Sie 1–2 Stücke knuspriger Bohnenquark und legen Sie sie in die kochende Brühe.
3. Nur 3–5 Sekunden lang kochen, bis die Rolle leicht weich wird und die Suppe absorbiert, dann herausnehmen und genießen.

2. Suppe

Zutaten:

Frische Shiitake -Pilze oder verschiedene Pilze, Ei, Bohnenquark, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Sesamöl.

Kochschritte:

1. Wasser oder Lager zum Kochen bringen und die Pilze hinzufügen. Ca. 3 Minuten kochen lassen, bis sie zart sind.
2. Gießen Sie geschlagenes Ei ein und fügen Sie die Bohnenquark hinzu. 10 Sekunden lang kochen.
3. Mit einer Prise Salz würzen, einen Tropfen Sesamöl hinzufügen und vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
4. Merkmale: Die Suppe ist leicht und erfrischend, die Glockenrollen absorbieren den Umami -Geschmack der Pilze und der Geschmack ist weich und zart, ohne fettig zu sein, zum Frühstück oder Abendessen geeignet zu sein.

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